Le Professeur Choron (né le 21 septembre 1929 à La Neuville-aux-Bois, mort le 10 janvier 2005 à Paris), de son vrai nom Georget Bernier, dit également Georges Bernier, est un écrivain, journaliste satirique, humoriste et chanteur français. Créateur et animateur de plusieurs journaux, il est notamment le cofondateur des magazines Hara-Kiri et Charlie Hebdo. Son pseudonyme provient de la rue Choron où se trouvaient les premiers locaux de Hara-Kiri.