Caroline Merola est née à Montréal. Elle a obtenu un baccalauréat en arts plastiques de l'Université Concordia, à Montréal.
Elle se fait remarquer avec son premier titre Cent Dangers, pour lequel elle a investi toutes ses économies. Édition, impression, promotion, médias, elle se charge de tout et se fait connaître comme ça. Elle devient alors auteur en assurant les illustrations de bandes dessinées et de romans jeunesse. On lui doit, entre autres, l'affiche 1987 pour Amnistie international. Elle a également été animatrice et chroniqueuse à Télémétropole à l'émission Plexi-Mag (1986-1988), et en bande dessinée à la revue Titanic.
Invitée au Festival international de la bande dessinée d'Angoulême, à celui de Québec et à celui de l'Outaouais, Caroline Merola s'est désormais fait une place dans le monde de l'illustration jeunesse, à tel point qu'aujourd'hui on lui demande de nombreuses illustrations pour divers magazines et différentes maisons d'édition, tant au Québec.